За период с 29 декабря 2014 года по 12 января 2015 года в Забайкальском крае прирост цен на капусту белокочанную свежую составил 8,4%, на яблоки – 4,4, на лук репчатый – 4,2, на морковь – 3,3, на чай черный байховый – 2,8, на макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта – 2,7, на вермишель – 2,5, на огурцы свежие – 2,2, на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов – 2,1%. Цены на сметану, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, карамель, картофель, творог жирный, сыры сычужные твердые и мягкие, печенье, пшено, масло подсолнечное, рис шлифованный, муку пшеничную, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной возросли на 0,9 — 1,7%.