14 августа в 12.00 в ресторане «Забайкалье» (Ленинградская, 36) пройдет праздник японских сладостей «ВАГАСИ». В мероприятии примут участие воспитанники читинского детского дома №2.
О секретах изготовления сладостей расскажут японские гости, эксперты по вагаси. Ученики школы кулинарного мастерства, воспитанники детского дома №2 под руководством шеф-повара ресторана изготовят новый вид вагаси: фигурки-символы России и Японии. Также в рамках праздника состоится конкурс по украшению тортов России и Японии.
Организаторами мероприятия выступают забайкальское краевое отделение общества «Россия-Япония» и министерство международного сотрудничества, внешнеэкономических связей и туризма Забайкальского края.
Вагаси – это традиционные японские сладости, которые подают к зеленому чаю. Они отличаются от обычных кондитерских изделий тем, что готовятся исключительно из натуральных компонентов: рисового теста, бобового теста, масличных семян, корневищ и тому подобных зерноовощных продуктов, а также морских водорослей агар-агар.
