Вкус пива делает людей счастливыми

Исследование сотрудников медицинской школы при Индианском университете в Блумингтоне (США) показало, что вкус пива приводит к выделению в мозге дофамина, контролирующего центр удовольствия. Этот гормон связан с алкогольной и другими видами зависимости, пишет CBS News.
\"Это первый эксперимент на людях, демонстрирующий, что именно вкус спиртного напитка, а не его опьяняющий эффект может вызвать активность дофамина в центре удовольствия в мозге\", — комментирует профессор неврологии из медицинской школы при Индианском университете Дэвид Карэкен.
В исследовании приняли участие 49 мужчин в возрасте 25 лет. За ними следили с помощью позитронно-эмиссионного томографа (ПЭТ) в момент, когда они пили пиво и безалкогольный энергетический напиток Gatorade в небольших дозах (чтобы избежать опьянения) в течение 15 минут. Никто из них не имел табачной зависимости. Женщины в эксперименте не участвовали — среди них мало кто предпочитает пиво.
После потребления пива у участников значительно увеличился уровень дофамина в мозге, чего нельзя было сказать о Gatorade. Испытуемые жаждали выпить еще пенного напитка, а вот Gatorade понравился лишь нескольким участникам, хотя по вкусу был не хуже.
Сильный эффект от пива наблюдался у тех, кто имеет в семейном анамнезе алкоголизм, подчеркнули ученые.