ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ, /НИА-ЧИТА/. Цех по производству мясных полуфабрикатов и деликатесов открылся 18 августа в сельскохозяйственном потребительском кооперативе «Оловяннинский».Запуск новых производственных линий соответствует целям и задачам национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
«Производство мясных полуфабрикатов открыли благодаря средствам грантовой поддержки, предоставленным краевым Минсельхозом в 2024 году на развитие сельхозкооператива. Финансирование в размере 16 миллионов рублей позволило построить производственное помещение и приобрести технологическое оборудование для комплектации цеха», - рассказала министр сельского хозяйства Забайкалья Альбина Корешкова.
Ассортимент продукции составит 12 наименований: пельмени трех видов, позы, колбаски для жарки двух видов, вареники трех видов, тефтели, фрикадельки, голубцы, а также деликатесная продукция пяти наименований. В перспективе планируется производство мясных и мясорастительных консервов.
Продукция сельхозкооператива «Оловяннинский» под брендом «Забайкалье. Домашний вкус» поступит на прилавки торговых сетей региона в сентябре.
Источник пресс-служба Министерства сельского хозяйства Забайкалья
