Это связано с подорожанием основных ингредиентов, в том числе муки.
Хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки в Забайкальском крае за 2024 год подорожали на 10,7%. По ДФО – на 12,0%, по России – на 14,3%. При этом хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной в нашем регионе подорожал на 13%, по ДФО - на 12,4%, по РФ – на 14,2%». В Забайкалье хлеб включён в меморандум о сдерживании цен.
«Держим стоимость хлеба из ржаной (ржано-пшеничной) муки заводского производства. По условиям документа установлена торговая надбавка не более 15%. Меморандум действует не во всех районах и не во всех магазинах и ТС. А только в тех, руководители которых добровольно подписали документ»,- добавил Денис Осипов.
Источник пресс-служба министерства экономического развития Забайкалья