ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ, /НИА-ЧИТА/. Совместный проект по реализации мытого картофеля в сетках начнут реализовать осенью два сельхозкооператива в Забайкалье.Об этом сообщил министр сельского хозяйства региона Денис Бочкарев.
«Сельхозкооперативы «Урожайный» и «Кенонский» этой осенью приступят к реализации проекта по продаже в торговых сетях картофеля собственного производства в сетках. Закуплено оборудование по фасовке, сортировке, мойке и упаковке овощей, что позволит привести продукцию в товарный вид и сформировать достойное предложение для потребителей. Поэтому, уже скоро мы увидим мытый картофель нового урожая на прилавках местных магазинов», - рассказал министр.
Кроме того, кооператив «Урожайный» планирует с этого года производить полуфабрикаты высокой степени готовности – переработанные овощи в вакуумной упаковке.
«К примеру, покупатели смогут приобрести в торговых сетях тертую морковь или свеклу в замороженном виде, что позволит им использовать в приготовлении пищи готовый продукт», - пояснил Денис Бочкарев.
По его словам, в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности Забайкалья ежегодно открываются небольшие предприятия. Так, в Красночикойском районе работу по переработке дикоросов и кедровых орехов запустил сельхозкооператив «Орион», а в Улетовском районе два молочных цеха ведут деятельность по производству сыров. Кроме того, сегодня почти в каждом районе налажен выпуск полуфабрикатов.
В то же время открываются и крупные производства. В их числе мелькомбинат «Дальневосточный», начавший деятельность по переработке зерна на муку в поселке Могойтуй. Мощности предприятия позволяют производить до 100 тонн муки в сутки. Зерно приобретается в хозяйствах Забайкалья, а готовая продукция поставляется в хлебопекарни региона.
Губернатор Забайкалья Александр Осипов поставил краевому Минсельхозу задачу по обеспечению региона продуктами собственного производства. По его словам, для этого необходимо открывать новые производственные линии с участием господдержки.
Источник пресс-служба министерства сельского хозяйства Забайкалья
