ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ, /НИА-ЧИТА/. Основатель сети пекарен «Мастерская хлеба» Александр Арефьев из Забайкальского края продал свою вторую франшизу Новосибирску. Такая булочная уже успешно работает во Владикавказе.Первая пекарня «Мастерская хлеба» появилась в Чите в 2017 году. Сейчас в городе успешно работает большая сеть. В ассортименте - хлеб для здорового питания, печенье с различными добавками, эклеры и пирожные.
«Почти все рецепты созданы мной самим. Есть хлеб по рецепту моей бабушки – это Коренев хлеб. А вот рецепт французского багета я привез из Франции. Его могут позволить себе читинцы, а теперь и жители Новосибирска», - рассказал предприниматель.
В ноябре 2022 года предприниматель запустил первую франшизу - во Владикавказе.
«Александр Арефьев часто пользуется господдержкой. Неоднократно получал микрозаймы в Фонде промышленности Забайкалья. Недавно его компания на средства займа приобрела изотермический фургон для доставки ингредиентов пищевой промышленности. Постоянный участник конкурсов и премий, активный представитель бизнес-сообщества региона. Рад, что о нашем человеке постепенно узнают в России», - отметил вице-премьер правительства Забайкалья, министр экономики региона Александр Бардалеев.
Источник пресс-служба министерства экономического развития Забайкалья
