Порядка 170 постановлений от Роспотребнадзора и штрафы на сумму более полумиллиона рублей – проблемы с детским питанием в регионе серьезнее, чем может показаться на первый взгляд.
Судя по размерам порций, рыба в столовых образовательных и дошкольных учреждений в дефиците. Искусственное занижение веса блюд оказалось в списке основных нарушений. В ходе рейдов представители надзорного ведомства обнаружили и другие недочеты при составлении детского меню. Так, в недостаточном количестве ребятам выдавались фрукты, йогурты, кефир и ряженка. «Выявлялись нарушения в 62,8% проверенных детских садах, в 38,5% школах, у 43,8% организаторов питания. Главное нарушение – несоответствие фактического рациона питания утверждённым примерам меню», – поясняют в Роспотребнадзоре.
